红网时刻新闻11月8日讯（通讯员 赵珍）近日，慈利县三合镇雷岩村村部晒坪上，一场别开生面的油茶果核剥取比赛火热展开。此次比赛吸引了20余名三合镇的青年干部职工参与。

比赛现场，金黄色的油茶果堆满了晒坪，选手们争分夺秒地忙碌着，他们或捏、或掰、或敲，以最快的速度将油茶果核从外壳中分离出来。现场气氛紧张而热烈，呈现出一片繁忙的景象。经过激烈角逐，此次活动共计剥取了300余斤茶油果外壳。

油茶，作为一种重要的经济作物，对农民增收具有关键作用。其“一次栽种，多年受益”的特性，为雷岩村农业经济的可持续发展提供了有力支撑。茶油作为一种纯天然木本食用植物油，富含不饱和脂肪酸，色泽金黄，口味香醇，深受消费者喜爱。据了解，雷岩村栽种油茶树面积120余亩，今年预计收获油茶果约12000斤，预计可产出茶油1000斤。

此次比赛不仅展示了当地青年干部职工的劳动技能，还进一步宣传了油茶的经济价值，为雷岩村的经济发展注入了新的活力。